Ahol a design és a bor találkozik – A Bodegas Care
Ha jártál már a webshopunk spanyol kínálatában, biztosan megakadt a szemed azokon a különleges palackokon, amelyekről karakteres, művészi arcok tekintenek vissza rád. Ez nem véletlen: a Bodegas Care borászatnál a bor és a művészet elválaszthatatlan egymástól. De mit rejt a látványos külső, és miért érdemes helyet szorítanod nekik a borhűtődben?
A Cariñena szívéből
A pincészet az aragóniai D.O.P. Cariñena régióban található, amely Spanyolország egyik legrégebbi bortermelő vidéke. A névválasztás kettős jelentéssel bír: egyrészt tisztelgés a rómaiak által használt Caraellana* elnevezés előtt, másrészt az angol "care" (törődés) szóra utal. Ez a filozófia hatja át a mindennapjaikat: végtelen tisztelet a föld iránt és precíz odafigyelés minden egyes szőlőfürtre.
Arcok, amik megszólítanak
A Bodegas Care egyik legfontosabb védjegye az egyedi címkevilág. Enrique Torrijos művész alkotásai díszítik a palackokat, amelyek az emberi arcot használják metaforaként. Ahogy nincs két egyforma arc, úgy nincs két egyforma évjárat vagy dűlő sem. A borászat szerint a bor „arca” a címkén már az első korty előtt elmeséli az ital karakterét.
Egy kicsit a borokról…
A Bodegas Care mesterien ötvözi a tradíciót a modern technológiával. Borai modernek, gyümölcsösek és rendkívül jól ihatóak, ugyanakkor megőrzik a termőhely autentikus, markáns jegyeit.
A pincészet vörösborainak alapját elsősorban a garnacha és a cariñena (mazuelo) adja, amelyeket gyakran nemzetközi fajták – például syrah, tempranillo vagy cabernet sauvignon – egészítenek ki. A borokat érett bogyós gyümölcsök, lágy tanninok és finom fűszeres jegyek teszik teljessé.
A fehérek elsősorban garnacha blanca és chardonnay alapokra épülnek, melyek a tengerszint feletti magasságnak és a szőlőskert kiegyensúlyozott gazdálkodásának köszönhetően ellenáll a magas nyári hőmérsékletnek. A végeredmény nagy aromaintenzitással és vibráló savakkal rendelkező borok.
Miért szeretjük mi?
Stabil minőséget tud nyújtani elérhető áron, miközben a megjelenése bármilyen asztalt azonnal feldob. Legyen szó egy baráti vacsoráról vagy egy elegáns ajándékról, ezekkel a borokkal nehéz mellé nyúlni.
Tippünk: Próbáld ki a Garnacha Blanca Brut -t egy könnyű saláta mellé, vagy tölts ki egy pohár Finca Bancales Garnacha -t egy fűszeres BBQ fogáshoz!
Fedezd fel a Bodegas Care tételeinket a webshopon, és találd meg azt az „arcot”, amelyik a legközelebb áll hozzád!
* A római korban a települést „Carae” néven emlegették. Ez a név az idők során átalakult „Caraellana” formára. Ebből fejlődött ki a mai Cariñena elnevezés.
